食材：1块老豆腐（用老豆腐口感会更好）、少许韭菜、2根小米辣椒、3瓣蒜调料：东北农家酱、食盐、食用油、老抽、生抽、水淀粉（适量水兑适量淀粉，搅拌均匀）做法：1、将豆腐洗净后切成厚片，接着切成小块放盘中备用..
食材：
1块老豆腐（用老豆腐口感会更好）、少许韭菜、2根小米辣椒、3瓣蒜
调料：
东北农家酱、食盐、食用油、老抽、生抽、水淀粉（适量水兑适量淀粉，搅拌均匀）
做法：
1、将豆腐洗净后切成厚片，接着切成小块放盘中备用。
2、将韭菜洗净后切成小段，小米辣椒切成圈，蒜切成末，放盘中备用。
3、锅内倒入适量清水，大火烧开后加入1小勺盐，然后放入豆腐焯水2分钟，到时间后捞出放清水中过下凉，控干水分后放盘中备用。
4、锅内加入适量油，油热后倒入蒜末炒出香味，接着加入半包农家酱翻炒一下，然后倒入适量清水，再加1勺老抽、1勺生抽，最后倒入豆腐开大火炖3分钟，到时间后打开盖子淋入少许水淀粉，然后放入韭菜翻炒至汤汁粘稠便可出锅了。
5、装盘后撒上小米辣椒就可以上桌了。
2024-08-29 07:42
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