食材：3根山药、2根小米辣椒、2根葱调料：食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、白糖做法：1、戴上食品手套将山药削掉外皮，然后清洗下再切成厚一点的薄片，接着放入清水中洗掉表面的粘液，多冲洗几遍，最后捞出控干水..
食材：
3根山药、2根小米辣椒、2根葱
调料：
食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、白糖
做法：
1、戴上食品手套将山药削掉外皮，然后清洗下再切成厚一点的薄片，接着放入清水中洗掉表面的粘液，多冲洗几遍，最后捞出控干水分放盘中备用。
2、将葱切成葱花，小米辣椒切成圈，放一旁备用。
3、锅内倒入适量油，油热后倒入山药，转中小火煎至两面微焦时加入1勺生抽、半勺老抽、半勺素耗油、半小勺盐、半小勺白糖，然后翻炒至上色后倒入葱花和小米辣椒，再快速翻炒均匀便可以出锅装盘了。
2024-08-29 07:42
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