扬州炒饭的做法

2024-05-15 08:27 素食首页

食材:1碗隔夜米饭、1小碟玉米粒、半根黄瓜、1根素火腿、1根葱、1个鸡蛋调料:食盐、胡椒粉、食用油做法:1、将黄瓜切成小丁,素火腿切成小丁,葱切成葱花,全部切好放一旁备用。2、将鸡蛋打入空碗中,然后加1点点盐..

食材:

1碗隔夜米饭、1小碟玉米粒、半根黄瓜、1根素火腿、1根葱、1个鸡蛋

调料:

食盐、胡椒粉、食用油

做法:

1、将黄瓜切成小丁,素火腿切成小丁,葱切成葱花,全部切好放一旁备用。

2、将鸡蛋打入空碗中,然后加1点点盐搅散备用。

3、锅内加入适量油,油热后倒入蛋液,待定型后快速炒散,鸡蛋成小块后便可以出锅备用。

4、锅中留底油,油热后倒入葱花炸出香味,接着倒入玉米粒翻炒几下,然后倒入黄瓜和素火腿继续翻炒,黄瓜炒至断生后倒入米饭,转中火炒散后加1小勺盐、半小勺胡椒粉继续翻炒均匀,最后倒入鸡蛋快速炒匀便可以出锅上桌了。

2024-08-29 07:42

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