食材：1颗紫甘蓝调料：食盐、芝麻酱、腐乳汁、生抽做法：1、将紫甘蓝清洗一下，然后掰下叶子放入清水中，加1小勺盐搓洗干净后浸泡10分钟。2、准备一个空碗，依次加入2～3勺芝麻酱、1勺腐乳汁、2勺生抽、一点点盐，用..
食材：
1颗紫甘蓝
调料：
食盐、芝麻酱、腐乳汁、生抽
做法：
1、将紫甘蓝清洗一下，然后掰下叶子放入清水中，加1小勺盐搓洗干净后浸泡10分钟。
2、准备一个空碗，依次加入2～3勺芝麻酱、1勺腐乳汁、2勺生抽、一点点盐，用筷子搅拌均匀，接着分次倒入少量清水继续搅拌（分次加才能防止加太多，以免酱汁太稀），至料汁顺滑即可。
3、将浸泡好的紫甘蓝去掉硬梗，然后切成细条，全部切好摆在盘中，接着均匀的淋上调好的料汁即可上桌了。
2024-08-29 07:42
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