风味山药土豆花的做法原料：山药、土豆、中芹、青红美人椒、芝麻、孜然、辣椒面。调料：椒盐粉。做法：1.土豆、山药洗净去皮用花刀切条状，中芹洗净切段，青红美人椒洗净斜刀切圈。2.起锅热油，待油温七成热时，倒入..
风味山药土豆花的做法
原料：
山药、土豆、中芹、青红美人椒、芝麻、孜然、辣椒面。
调料：
椒盐粉。
做法：
1.土豆、山药洗净去皮用花刀切条状，中芹洗净切段，青红美人椒洗净斜刀切圈。
2.起锅热油，待油温七成热时，倒入土豆、山药炸至金黄熟透时倒入中芹、青红美人椒炸一下，全部捞出沥油。
3.起锅热油，待油温七成热，倒入鸡枞菌炸至金黄时倒入核桃仁略炸一下，捞出沥油。
4.锅底留少许油，放入孜然炒香，再倒入土豆、山药、中芹、青红美人椒，撒上适量芝麻、辣椒面、椒盐粉，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
2024-08-29 07:42
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