食材：1个莲藕、3瓣蒜、2根小葱、2根小米辣椒调料：白糖、白醋、食盐、生抽、香油、辣椒油做法：1、将莲藕去皮后洗净，接着切成厚薄适中的大片放盘中备用。2、将蒜切成末，小葱切成葱花，小米辣椒切成圈去籽，全部切..
食材：
1个莲藕、3瓣蒜、2根小葱、2根小米辣椒
调料：
白糖、白醋、食盐、生抽、香油、辣椒油
做法：
1、将莲藕去皮后洗净，接着切成厚薄适中的大片放盘中备用。
2、将蒜切成末，小葱切成葱花，小米辣椒切成圈去籽，全部切好备用。
3、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入藕片煮5分钟即可捞出（喜欢软的可以煮10分钟），放清水中过下凉，控干水分后倒在大碗中，一次加入1勺白糖、1勺白醋、1小勺盐、1勺生抽、半勺香油、1勺辣椒油，接着倒入蒜末、葱花和小米辣椒，然后戴上食品手套充分翻拌均匀，最后装盘就能上桌了。
2024-08-29 07:42
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