藕粉圆的做法

2024-01-17 08:29 素食首页  

主料：藕粉 400克辅料：红绿丝 5克金桔5克蜜枣 15克桃仁 10克松子仁 5克调料：麻粉7. 5克糖油丁50克绵白糖75克桂花 1克藕粉圆详细制作步骤：1.藕粉圆子的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取..

主料：藕粉 400克

辅料：红绿丝 5克金桔5克蜜枣 15克桃仁 10克松子仁 5克

调料：麻粉7. 5克糖油丁50克绵白糖75克桂花 1克

藕粉圆详细制作步骤：

1.藕粉圆子的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;

2.金橘饼斩碎;芝麻酥饼碾细;

3.将以上各馅料连同桂花、白糖、食用油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用;

4.藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。

5.食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。

更新于：2024-01-17 08:29