原料：水豆腐两块，青豆、甜玉米粒少许，红、白罗卜切成小丁或剜成小圆球，香菇水发后去蒂切丝，姜片。做法：1、水豆腐、青豆、甜玉米粒分别在沸水中川一下；2、锅洗干净，油热后下姜片、香菇丝翻炒，再下青豆、甜玉..
原料：
水豆腐两块，青豆、甜玉米粒少许，红、白罗卜切成小丁或剜成小圆球，香菇水发后去蒂切丝，姜片。
做法：
1、水豆腐、青豆、甜玉米粒分别在沸水中川一下；
2、锅洗干净，油热后下姜片、香菇丝翻炒，再下青豆、甜玉米粒、红、白罗卜丁，略炒后起锅备用；
3、另起锅，把少量水烧开，上面的原料投入，再把川过的水豆腐在手上用刀切成小块投入；
4、焖一会，加盐等调料，收汁后起锅。
特点：
非常清淡，白色基调颜色悦目，利于咀嚼消化，适宜小孩老人。
更新于：2023-12-25 08:23
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