用料：豆腐 150克新鲜白蘑菇 200克牛肝菌，干，粉末 2茶勺或片状，按口味迷迭香 1茶勺洋葱 半个大蒜 1瓣蔬菜汤 若干葱 若干辣椒粉做法：1、豆腐切丁，蘑菇切成四瓣2、洋葱切圈，大蒜切末。锅里给油烧热，将洋葱和大..
用料：
豆腐 150克
新鲜白蘑菇 200克
牛肝菌，干，粉末 2茶勺或片状，按口味
迷迭香 1茶勺
洋葱 半个
大蒜 1瓣
蔬菜汤 若干
葱 若干
辣椒粉
做法：
1、豆腐切丁，蘑菇切成四瓣
2、洋葱切圈，大蒜切末。锅里给油烧热，将洋葱和大蒜炒香
3、加入蘑菇，炒到软，然后加入豆腐丁，翻炒一会
4、加入牛肝菌（粉，或者泡软了的片）和迷迭香。炒开
5、加入适量蔬菜汤，加盐和胡椒。如果是做面包酱，就将汁完全收杆，如果是做菜，留点汁拌饭好香的
6、做面包酱的话，将所有的盛出来，用搅拌棒打成泥，撒上葱花，辣椒粉，即可。如果是做菜，装盘后，撒葱花和辣椒粉即可
小贴士：
1、做面包酱的话，用牛肝菌粉就好，迟早是要打碎的。烧菜吃还是用片状的好，可以嚼得到。
2、大家有新鲜豆腐直接用就是了，不用特意去冻它。
更新于：2023-12-24 08:45
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