香菇炒板栗的做法

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香菇炒板栗的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做香菇炒板栗好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱青少年食谱营养不良食谱益智补脑食谱香菇炒板栗的制作材料:主料:香菇(鲜)250..

香菇炒板栗的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做香菇炒板栗好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱青少年食谱营养不良食谱益智补脑食谱

香菇炒板栗的制作材料:

主料:香菇(鲜)250克

辅料:栗子(鲜)100克,豌豆尖50克,鸡蛋50克

调料:淀粉(玉米)30克,胡椒粉2克,味精2克,盐5克,白砂糖5克,大葱5克,大蒜( 白皮 )5克,姜5克,菜籽油15克

香菇炒板栗的做法:

1. 将香菇、栗子肉,豌豆尖、葱、姜、蒜洗净;

2. 葱切段;

3. 香菇、栗子肉、姜、蒜切片;

4. 将粟子片用沸水煮至六成熟,捞出沥净水;

5. 将菇装入碗内,加全蛋液,淀粉拌匀;

6. 热勺,下菜油,烧至六成热,下香菇片,炒至微黄;

7. 放粟子片、葱片、姜片、蒜片炒几下,加高汤100克,烧开;

8. 下盐、胡椒粉、白糖、味精,勾薄芡,淋明油,出勺装盘即成。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;

与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

更新于：2023-12-04 08:29