蓑衣黄瓜的做法主料：黄瓜、干辣椒。配料：酱油、麻油、陈醋、糖、盐、油。做法：1、将黄瓜洗净，刀刃与黄瓜呈45度角斜下刀，刀口不要太深，以免切断。2、切完一面后将黄瓜翻转180，再同样切完，弯曲黄瓜入盘。3、将..
蓑衣黄瓜的做法
主料：
黄瓜、干辣椒。
配料：
酱油、麻油、陈醋、糖、盐、油。
做法：
1、将黄瓜洗净，刀刃与黄瓜呈45度角斜下刀，刀口不要太深，以免切断。
2、切完一面后将黄瓜翻转180，再同样切完，弯曲黄瓜入盘。
3、将干辣椒切成段，放在黄瓜上，将酱油、陈醋、糖、盐、麻油调兑好，淋在黄瓜上。
4、将干辣椒切成段，热油炸出香味，趁热将炸过干辣椒的热油淋在黄瓜上。
注：
不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒。
文章转自微信公众号：圣空甘露
更新于：2023-10-18 08:42
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