石板黑椒香芋的做法原料：芋头、青红椒。调料：黑椒汁、黑椒碎、酱油、糖、香油、干生粉、生粉水。做法：1、青红椒洗净切粒，芋头洗净去皮切块，放入蒸笼蒸熟取出待用。2、起锅热油，待油温六成热时，将芋块裹上干生..
石板黑椒香芋的做法
原料：
芋头、青红椒。
调料：
黑椒汁、黑椒碎、酱油、糖、香油、干生粉、生粉水。
做法：
1、青红椒洗净切粒，芋头洗净去皮切块，放入蒸笼蒸熟取出待用。
2、起锅热油，待油温六成热时，将芋块裹上干生粉，放入油锅里炸至金黄色捞出沥油。
3、锅底留少许油，倒入青红椒粒煸炒几下，加入半勺水，调入黑椒汁、酱油、糖，倒入芋块小火焖3分钟。
4、收汁勾芡淋上几滴香油，撒上黑椒碎出锅，盛入烧热的石板上即可。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
更新于：2023-10-15 08:33
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