桃仁丝瓜的做法原料：丝瓜、核桃仁、彩椒、姜。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，彩椒洗净切菱形，姜切末。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入核桃仁焯一下水倒出..
桃仁丝瓜的做法
原料：
丝瓜、核桃仁、彩椒、姜。
调料：
盐、蘑菇精、香油、生粉水。
做法：
1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，彩椒洗净切菱形，姜切末。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入核桃仁焯一下水倒出沥水。
4、旺火起锅热油，待油温六成热时，倒入丝瓜、彩椒略炸一下捞出沥油。
5、锅底留少许油，放入姜末爆香，倒入丝瓜、彩椒、核桃仁爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
更新于：2023-10-14 08:45
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