小炒莴笋干的做法原料：莴笋干、青红美人椒、姜、中芹。调料：鲜味汁、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、莴笋干提前用温水泡3小时，青红美人椒洗净切圈，姜切片，中芹洗净切段。2、将以上调料兑成调味汁..
小炒莴笋干的做法
原料：
莴笋干、青红美人椒、姜、中芹。
调料：
鲜味汁、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
1、莴笋干提前用温水泡3小时，青红美人椒洗净切圈，姜切片，中芹洗净切段。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入莴笋干焯一下倒出沥水。
4、起锅下少许油，放入姜片爆香，倒入青红椒圈、中芹煸炒几下，倒入莴笋干爆炒30秒，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
更新于：2023-10-14 08:37
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