砂锅香笋的做法原料：笋干、青椒、干辣椒。调料：酱油、美极鲜味汁、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、笋干提前泡一夜，再水煮半个钟头，冲凉水后切条状，青椒洗净切条。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅里注水烧..
砂锅香笋的做法
原料：
笋干、青椒、干辣椒。
调料：
酱油、美极鲜味汁、蘑菇精、香油、生粉水。
做法：
1、笋干提前泡一夜，再水煮半个钟头，冲凉水后切条状，青椒洗净切条。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅里注水烧开，倒入笋干焯一下水倒出沥水。
4、起锅热油，待油温五成热时，倒入青椒过一下油倒到油篱上沥油。
5、锅底留少许油，放入干辣椒爆香，倒入笋干煸炒一会，放入青椒和调味汁再爆炒均匀入味，即可出锅装入砂锅。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
更新于：2023-10-10 08:47
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