玉汁豆腐的做法原料：豆腐、白玉菇、青豆、南瓜汁。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、豆腐切片，白玉菇切去根部洗净。2、锅中注水烧开，倒入青豆、白玉菇焯一下水倒出沥水。3、起锅热油，待油温六成热时，..
玉汁豆腐的做法
原料：
豆腐、白玉菇、青豆、南瓜汁。
调料：
盐、蘑菇精、香油、生粉水。
做法：
1、豆腐切片，白玉菇切去根部洗净。
2、锅中注水烧开，倒入青豆、白玉菇焯一下水倒出沥水。
3、起锅热油，待油温六成热时，放入豆腐炸至金黄色捞出沥油。
4、锅底留少许油，倒入白玉菇、青豆翻炒几下，加入一勺水烧开，放入少许南瓜汁，调入盐、蘑菇精，放入豆腐小火煨三分钟，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
更新于：2022-07-23 09:35
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