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金汤藜麦秋葵
原料：秋葵、藜麦、山药、南瓜汁、素上汤
调料：盐、磨菇精、生粉水、香油
做法：
秋葵洗净切圈，藜麦洗净加水煮熟备用
山药洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入少许盐拌匀，做成球状，如图贴上秋葵圈，放入蒸笼蒸两分钟取出
起锅加入半勺素上汤，加入藜麦、南瓜汁，调入适量盐、磨菇精，勾薄芡淋上几滴香油，出锅浇在秋葵球上即可。
麻辣百页丝
材料:
百页丝300g.青、紅辣椒适量，麻辣油适量、盐1小匙、香菇精半小匙。
做法:
百页丝先用熱水煮過，捞起沥干备用。
青、紅辣椒斜切，用麻油先稍微爆香，然后关火，再把百頁絲倒入，取自己適合的麻辣油加入，用铲子拌勻盛盘，即是一道勁爆的麻辣百頁丝，加上香菜更可口。
麻辣油製作方法:
花椒15公克，八角20公克，老姜80公克，粗辣椒粉80公克，沙拉油250㏄，盐適量，香菇精适量
將沙拉油及花椒、八角、老姜片倒入鍋中以小火加熱
另取一個鍋子，倒入辣椒粉、盐、及香菇精一起拌炒均勻備用
待作法1鍋內的油慢慢加熱至老姜片微焦黃，即可关火，並將鍋內的老姜片、花椒、和八角捞出
將作法3的熱油緩緩倒入作法2的鍋中即完成，待涼后裝罐。
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