标题：没胃口就吃它！香辣爽脆超下饭~

内容：
▲点击关注，教你做素食莲藕是一种非常常见的食材，含有非常丰富的植物蛋白质、膳食纤维及各种微量元素，不管是煲汤、清炒亦或是凉拌，怎么做都吃不腻~我就很喜欢莲藕身上特有的清香,在夏天里做一道香辣凉拌藕片特别适合，既爽脆又开胃，吃起来别提多过瘾了~做法真的超简单，把藕片煮熟过冰水，调个自己喜欢的酱料拌一拌直接就可以开吃了！

食材——莲藕、腰果酱、辣椒粉、青椒、小米辣[ 做法 ]- STEP 1 -将莲藕去皮洗净，切成薄片- STEP 2 -将切好的藕片马上放到清水中，加点醋浸泡，防止氧化变色- STEP 3 -锅中倒入清水，加适量盐，煮沸后放入莲藕焯水- STEP 4 -捞出煮好的藕片，过一遍凉水- STEP 5 -将青椒和小米辣洗净切碎备用- STEP 6 -把腰果酱、辣椒粉、盐、白芝麻和辣椒碎放在一个碗里- STEP 7 -油烧热，倒入调料碗中，用筷子迅速搅拌均匀- STEP 8 -最后倒入适量生抽搅匀，酱汁就调好了- STEP 9 - 将调好的酱汁倒入装着藕片的碗中，拌匀装盘即可藕片尽量切薄一点，这样比较容易入味。

煮的时间也不要过长，太软了吃起来不爽口。

煮完的藕片放到冷水中迅速降温，这样吃起来会非常爽脆。

拌好之后可以放到冰箱冷藏一下，吃起来会更加爽哦。

脆嫩的藕片拌着色香诱人的酱汁，每一口都超开胃~夏天餐桌上备上这一道菜，再也不用发愁没胃口吃饭啦~一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

【素食菜谱合集】突然很怀念小时候吃过的那些零食，现在很多都再也见不到了一天很短，早餐很重要！

超级饭团做法大全据说世界上有3500种胡萝卜的做法！

用心做菜好好吃饭，比什么都幸福！

一碗热粥赶走寒冷，营养十足做法简单，1000人看过都会做！

听医生说芹菜和腰果都是好东西，但你知道怎么做好吃吗？

无敌下饭菜，香辣入味，还可以减肥！

一杯饱腹下午茶，好吃不怕胖！

软糯香甜的糯米团子，一招教会你！

从今天起，吃好，喝好，日子过好，每一天都好！

发布时间：2019-06-03 20:01:34
更新时间：2024-08-29 07:55:09
来源：素超人
链接：https://suchao.ren/wei-sushi-997