标题：这些素菜做法简单，美味到给肉都不换！

内容：
摘要：餐桌上的大鱼大肉虽然是明星，但口味清淡、颜色亮丽的素菜也不能少。有时我们常常觉得素菜不好吃，味道不诱人，而且

餐桌上的大鱼大肉虽然是明星，但口味清淡、颜色亮丽的素菜也不能少。

有时我们常常觉得素菜不好吃，味道不诱人，而且火候也不好掌控。

其实不论是绿叶菜，还是菌菇这类鲜蔬，都只需简单调味便可以吃出食材自身的鲜。

而且素菜往往需要的是大火快炒，在短时间内就可以出锅，要减肥的朋友不要错过哈~1白果松仁玉米--食材--甜玉米 250g /白果 10颗 /松仁 70g 油 适量 /盐 适量 /糖 适量 /胡萝卜 适量 黄瓜 适量 /干淀粉 适量--做法--首先准备好所需要的食材然后把白果敲开，去掉外壳和外皮放在水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时，然后剥干净表皮，沥干水分备用另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟，捞出备用松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁锅中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒加入一点点盐，加入一大勺糖，将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀。

然后将水淀粉倒入翻炒几下至黏稠即可关火2油菜香菇--食材--油菜 500g /香菇 100g /猪肉 150g 大蒜 半头 /姜 适量 /老抽 1勺 精盐 少许 /味精 少许--做法--1.

首先准备好所需的食材，香菇洗净。

2.

香菇、大蒜、大姜切成丁备用。

3.

准备好水淀粉，把肉切成丁备用。

4.

油菜洗净。

5.

切去头。

6.

把根茎用剪刀简单修整一下成形。

7.

锅里加水把油菜焯水。

8.

从锅里捞出放于凉水过凉。

9.

捞出控干放上小许盐、味精腌制入味。

10.

入味后摆入盘中。

11.

锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生。

12.

放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒。

13.

倒上老抽翻炒。

14.

再倒上适量的水。

15.

放上小许盐和味精炒均匀。

16.

倒上水淀粉勾芡。

17.

出锅浇入油菜盘中，就可以啦~喜欢今天的文章点击右上角 分享 出去喔~平台所有转载文章均为传递更多专业知识，版权归原作者所有，如若侵权，请及时与我联系，删除！

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发布时间：2019-10-29 05:06:50
更新时间：2024-08-29 07:53:02
来源：素超人
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