标题：拔丝山药枣的做法

内容：
主料:山药,枣辅料:鸡蛋清,小麦面粉,芝麻调料:白砂糖,植物油,香油做法：1.

长山药蒸熟去皮压成细泥;2.

白面蒸熟过箩;3.

将山药泥、熟白面放在一起加入蛋清和匀,扯成15克一个小面团;4.

枣洗净,去核,蒸烂,过箩去皮留泥;5.

枣泥加香油上锅炒熟加白糖炒沸,再加入面粉炒熟即成枣泥馅;6.

小面团包进枣泥馅,捏成葫芦形;7.

捏好后入五成热油锅中炸至呈金黄色时捞出;8.

原锅倒出油,下入白糖熬化,小火烧至呈浅茶水色时速下炸好的葫芦,撒上熟芝麻仁;9.

待糖汁挂满葫芦出勺装盘(用香油抹过)即可。

发布时间：2024-01-15 08:53:57
更新时间：2024-08-29 07:42:17
来源：素超人
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