标题：蚕豆不粘炒锅的做法

内容：
主料： 鸡蛋黄300 克辅料： 蚕豆淀粉60克调料： 白砂糖 100克 食用油 50克 三不粘详细制作步骤1.

将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水6毫升，用筷子打匀，过细箩；2.

将炒锅置于中火上，放入熟食用油烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动；3.

待蛋黄液呈糊状时，随即一边往锅内徐徐加入熟食用油，一边用手勺不停地推搅，约炒10多分钟至蛋黄糊变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅时即成。

发布时间：2024-01-05 08:43:37
更新时间：2024-08-29 07:42:18
来源：素超人
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