材料莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）做法1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；3.水沸，改小火继续煮；4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；5.再煮15分..
材料
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍:
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣（如：阿胶甜枣。。。）选用这种枣可以等到快起锅时在下。。味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
更新于：2024-01-25 08:34
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