干瑶柱豆腐西洋菜羹

原料：豆瓣菜，罗汉果，莲藕，山药，盐，味精做法：1. 西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净;2. 罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟;3. 淮山(山药)和老藕分别去皮,洗净切片;4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;5. 把..

原料：豆瓣菜，罗汉果，莲藕，山药，盐，味精

做法：

1. 西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净;

2. 罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟;

3. 淮山(山药)和老藕分别去皮,洗净切片;

4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;

5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中,放入淮山,一起熬煮20分钟;

6. 然后再放入西洋菜心,盐和味精煮开即可。