清炒紫甘蓝的做法原料：紫甘蓝、绿菜椒、胡萝卜做法：1、紫甘蓝洗净切丝，绿菜椒洗净，去籽切丝．胡萝卜洗净切细丝（如果吃辣的，可以用青、红尖椒丝）；2、起锅热油，先放入绿菜椒和胡萝卜丝炒香，再下紫甘蓝快速翻..
清炒紫甘蓝的做法
原料：
紫甘蓝、绿菜椒、胡萝卜
做法：
1、紫甘蓝洗净切丝，绿菜椒洗净，去籽切丝．胡萝卜洗净切细丝（如果吃辣的，可以用青、红尖椒丝）；
2、起锅热油，先放入绿菜椒和胡萝卜丝炒香，再下紫甘蓝快速翻炒约1－2分钟，然后加入适量盐、蘑菇精调味即可。
备注：
这道菜不要炒久，快速为好。这样营养成分不宜丢失，吃起来也清脆。
更新于：2023-10-20 08:25
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