△跟随曾黎一起做素食美味——第八期面窝，是湖北省特有的着名小吃之一，在荆州也被称为「油香」，通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。..
△跟随曾黎一起做素食美味——第八期
面窝，是湖北省特有的着名小吃之一，在荆州也被称为「油香」，通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。
这一期，曾黎也将与大家分享这道载有满满乡愁滋味的早餐，感兴趣的朋友也可以在家里自己试着做一做，简单又好吃~
面窝
/ 食材准备 /
大米
黄豆
芝麻
/ 制作过程 /
Step1 .准备大米和黄豆，浸泡至少6-8个小时，让食材吸足水分。
Step2 .将食材泡软之后，按1：1的比例放入搅拌机搅拌成糊糊状。然后可以在里面放上你爱吃的食材。也可以放点榨菜粒，以解油香的腻。
Step3 .炸油香。将米糊抹到勺子上，中间挖个小洞透气。炸至快熟时，可以撒一点芝麻在上面做点缀。
曾黎的小窍门：
将勺子内部也蘸上油，防止炸油香时与勺子粘连。
Step4 .完成！
丰富的早餐
可以让你一天的状态满满
希望有更多的朋友
可以与曾黎一起
一周一素
好好吃饭
好好生活
/ 特别鸣谢申明 /
本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布更新于：2022-02-25 12:30
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