△跟随曾黎一起做素食美味——第三期不知从何时起，点外卖已经成为很多人的生活日常。不知道你们会不会出现饭点多了的情况，拿回家也不知道能做成什么，扔掉肯定不行，太浪费了！这次曾黎给大家推荐一道烩饭——双茄..
△跟随曾黎一起做素食美味——第三期
不知从何时起，点外卖已经成为很多人的生活日常。
不知道你们会不会出现饭点多了的情况，拿回家也不知道能做成什么，扔掉肯定不行，太浪费了！
这次曾黎给大家推荐一道烩饭——双茄烩饭，酸酸甜甜的，男生女生，大人小孩都爱，好吃到停不下来。
如果家中什么食材都没有，只买个番茄也是可以的，只需不到10分钟，一份简单又美味的烩饭就完成啦！
双茄烩饭
/ 食材准备 /
茄子
番茄
米饭
番茄酱
/ 制作过程 /
Step1 .处理食材，将茄子去皮，切成滚刀块，番茄也切成小块备用。
曾黎的小分享：
烩饭其实跟北京的“折罗”这个词很像，就是把你喜欢吃的菜和米饭一起炒，或者是蒸。
Step2 .调一个灵魂酱汁：生抽、盐、糖、淀粉、香油、番茄酱、加一点点水。
Step3 .将食材分别炒熟。茄子蘸淀粉下锅，炸至金黄色捞出。
曾黎的小分享：
可以徒手蘸淀粉，这样的话就保证它过油的时候不会吸到太多油。
Step4 .翻炒番茄，炒出番茄汁后倒入米饭，炸好的茄子和调好的灵魂酱汁搅拌。
Step5 .完成！
看起来是不是很美味？
赶紧自己也来试一试吧！
也希望有更多的朋友
可以与曾黎一起
一周一素
好好吃饭
好好生活
/ 特别鸣谢申明 /
本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布更新于：2022-01-06 22:33
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