一场舌尖与头脑的深度会面：Edible Mood可食用情绪消费洞察

2020-07-24 14:16 何以为食  

我们深深地关心：

消费者在选择食物背后的思考如何影响商业机会

社会趋势与科技如何影响我们的饮食

设计思维能够针对不同的人群带来哪些食物新可能

并解决食物系统中的问题

因此，我们决定发起

DeepEater Jam

一场舌尖与头脑的深度会面

邀请

食物从业者、社会学家、未来学家、思辨设计师

一起谈讨食物商业设计的深度思考

从一瓶碳酸饮料中窥探社会情绪，

把握潜在的市场机会。

仔细揣摩一块肉带来的内心挣扎，

洞察消费者的场景需求。

好好端详一个业务模式的可持续性，

理解商业价值和公共价值的关系。

我们认为DeepEater是一群认知先于立场的人

对于生活，社会，商业有自己的深度实践和思考，

同时对于不同的立场与观点保持开放。

系列主题大餐

Edible Mood可食用情绪消费

我们在吃东西，但又不是在吃东西本身

情绪消费越来越成为我们进行消费决策的驱动力

我们

因为怀念而吃，

因为无奈而吃，

因为共情而吃，

因为减少罪恶感而吃

......

WHY

为什么我们要关注这个话题

我们想用一些数字

来说明这些被忽视的日常情绪消费

79.6万吨

2020年4月24日，人民日报曾发文统计的

各大电商平台企业以助农为主题的销售滞销鲜活农产品量

而，同情心贡献了多少呢？

那么我们不禁要问，这可持续吗？

3000桌

7月12日，广州超级文和友开业，

当日排位数近3000桌

而，怀旧情绪产生了多少热情呢？

那么，这只是一阵网红风潮而已吗？

120亿

这是成立仅四年的元气森林的估值，

作为无糖气泡饮料的头号大网红

而，有多少是因为低负罪感的快乐而产生消费呢？

那么，是什么在影响人们的负罪感呢？

数字无法让我们理解全貌，

但是却能够引发我们思考

为此，我们邀请DeepEater们，

一起来以情绪消费作为一个观察的切口，理解背后是什么样的社会趋势在推动这样的变化，

并发现新的机遇与挑战

有各种有意思的伙伴和我们对谈，他们是：

同时我们还在每一期中邀请具有先锋精神

勇于接受群众检视（diss）的食物品牌

共同加入对谈，

希望在商业、社会影响与设计的不同视角下碰撞出火花 ?

我们会在这个主题下

每期围绕一个情绪专题展开

HOW

如何加入观摩？

从2020年8月开始，持续以在线会议的方式同大家分享

第一期的具体时间

将会在近期的推文中和大家公告

当然，如果你对于食物设计、可持续商业、以及品牌互动和体验有持续的关注，也欢迎提前加入我们的互动群进行交流。届时也会在群里直接通知，避免错失时间。

请加我们的小助手入群

并告诉我们您的 职业+所属机构或者领域

本季对谈，

由以下气味相投的伙伴们联合传播

2024-08-29 07:49

消费

一场舌尖与头脑的深度会面：Edible Mood可食用情绪消费洞察

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