麻酱茄子
【主料】长茄子2根
【麻酱汁调料】芝麻酱1大勺、凉白开适量、鲜酱油1大勺、香醋1大勺、香油少许、盐适量
【做法】
1、长茄子洗净去蒂，切成条放入盘中，上蒸锅大火蒸约10分钟
2、芝麻酱用凉白开调开，加入其他所有调味料拌匀
3、将麻酱汁倒在茄子上，拌匀即可