食材：

1盘速冻熟玉米粒、2个鸡蛋、2根葱

调料：

玉米淀粉、食用油、椒盐

做法：

1、将葱洗净切成葱花，放碟子中备用。

2、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入玉米粒焯水2分钟左右（如果用的是生玉米粒，就一定要煮熟了），到时间后捞出放清水中过下凉，接着控干水分倒在大碗中，然后打入2个鸡蛋，加2勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀至粘稠状面糊即可。

3、平底锅内倒入适量油，接着倒入面糊平铺开，用中小火慢慢煎至表面基本定型后翻个面，然后转小火煎2分钟左右，到时间后便可出锅放盘中，再均匀撒上适量椒盐和葱花即可上桌。