食材：

2个土豆、1袋纯牛奶

调料：

食盐、黑胡椒粉、素耗油、淀粉

做法：

1、将土豆去皮洗净，然后切成片铺在蒸屉上，盖上盖子后开大火蒸15分钟左右，到时间后取出土豆片放在盘中，加半小勺盐、1大勺纯牛奶、半小勺黑胡椒粉，接着用勺子将土豆片压成泥。

2、准备一个小碗，然后铺上一层保鲜膜，接着放入土豆泥，用工具压平，再将小碗倒扣在盘中，取掉碗和保鲜膜，用工具将倒扣的土豆泥处理平整，放一旁备用。

3、在空碗中依次加入1勺素耗油、1勺淀粉、半小勺黑胡椒粉、半碗清水，用勺子搅拌均匀后倒入锅中，开中火搅拌至粘稠状即可关火。

4、将煮好的汤汁均匀的浇在土豆泥上便完成了。