食材：

1根白萝卜、2个鸡蛋、2根小葱、1小碟枸杞

调料：

食用油、食盐、胡椒粉、芝麻香油

做法：

1、将白萝卜去皮后洗净切成薄片，再切成细丝放盘中备用。

2、将葱切成葱花，枸杞倒入清水中洗净，放一旁备用。

3、锅内倒入适量油，油热后一边打一个鸡蛋，转中小火煎至两面呈金黄就可以出锅了，放盘中备用。

4、锅内留少许底油，油热后倒入萝卜丝翻炒至变软后放入煎蛋，倒入适量的开水，转大火烧开后倒入枸杞，盖上盖子转小火焖煮12分钟。

5、到时间后打开盖子，依次加入1小勺盐、半小勺胡椒粉、1小勺芝麻香油，最后倒入葱花搅拌均匀就能出锅了。