食材：

1朵干银耳、10颗红枣、1小把枸杞、几颗冰糖

做法：

1、将干银耳放入碗中，加1小勺淀粉，接着倒入适量的清水让其泡发1个小时。

2、将红枣和枸杞清洗干净放盘中备用。

3、把泡发好的银耳捞出来，用剪刀剪去根部木质的部分，接着放入清水中清洗干净，然后撕成小朵放入锅中，再倒入足量的清水，盖上盖子开大火，烧开后转小火煮30分钟。

4、到时间后打开盖子，放入大枣和几颗冰糖，再盖上煮10分钟，最后两分钟的时候倒入枸杞。

5、到时间后关火再焖5分钟便可以出锅了。