食材：

2捆粉丝、1颗柠檬、1小截莲藕、少许西兰花、3瓣蒜、3根小米辣椒

调料：

食盐、小苏打、生抽、陈醋、素耗油、白糖、白芝麻

做法：

1、将西兰花放在大碗中，然后撒上半小勺盐、半小勺小苏打，接着倒入适量清水浸泡10分钟，到时间后捞出备用。

2、将莲藕切成片，柠檬切成四片，蒜切成末，小米辣椒切成圈，全部切好备用。

3、锅内倒入适量清水，大火烧开后放入粉丝煮软，接着下入西兰花和莲藕片一起煮3分钟，熟了以后全部捞出放清水中过下凉。

4、准备一个空碗，倒入蒜末、小米辣椒和柠檬，然后依次加入4勺生抽、3勺陈醋、1勺素耗油、1小勺白糖、1小勺盐、1勺白芝麻，接着倒入半碗凉白开水搅拌均匀，最后下入粉丝、西兰花和莲藕片即可上桌啦！