1盘年糕、半个洋葱、1小盘辣白菜、2根小葱
食用油、韩式辣椒酱
1、将洋葱洗净后切成小块,小葱切成段,全部切好备用。
2、锅内倒入适量清水,大火烧开后倒入年糕(用筷子搅散年糕,以免黏在一起)煮至变软后即可捞出放清水中过下凉。
3、锅内加入适量油,油热后倒入小葱和洋葱炒出香味,接着倒入辣白菜和年糕,加2勺韩式辣椒酱翻炒均匀,然后加入1小碗清水,转中火煮至汤汁变粘稠,再大火翻炒收汁即可出锅装盘了。