白灼青瓜花的做法

原料：

青瓜花、红椒

调料：

素蚝油、生抽

做法：

1.青瓜花洗净，红椒洗净切丝。

2.锅中注水烧开，调入少许油，倒入青瓜花焯熟再倒出沥水，装盘待用。

3.起锅热油，将红椒丝过油，锅底留少许油，调入素蚝油、生抽炝香，加入少许开水出锅，浇在青瓜花上，放上红椒丝点缀即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺