酸辣藕丝的做法

原料：

莲藕、红椒、香菜。

调料：

盐、生抽、香醋、辣椒油、香油。

做法：

1.莲藕洗净去皮切丝，洗去藕粉，红椒洗净切丝，香菜洗净切段。

2.锅中注水烧开，倒入藕丝焯熟，捞出过凉捞出沥干水分。

3.将藕丝倒入容器内，加入香菜、红椒丝，调入以上调料搅拌均匀装碟即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺