椒盐鹿茸菇的做法

原料：

鹿茸菇、青椒、红椒、生粉。

调料：

椒盐粉。

做法：

1.青红椒洗净切粒，鹿茸菇用温水泡发，抓干水分，调入少许椒盐粉腌5分钟，加入适量生粉抓拌均匀待用。

2.起锅热油，待油温七成热，倒入鹿茸菇炸至金黄色捞出沥油。

3.锅底留少许油，倒入青红椒粒煸香，再倒入鹿茸菇，撒入少许椒盐粉翻炒均匀即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺