剁椒蒸腐竹的做法

原料：

腐竹、金针菇、香菜。

调料：

剁椒酱。

做法：

1.腐竹用温水泡发至无硬心，切段，香菜洗净切末，金针菇切去根部洗净。

2.金针菇垫底铺平，摆上腐竹，放上剁椒酱，放入蒸笼蒸10分钟取出撒上香菜末即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺