菊花豆腐汤的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜,不一定要看菊花豆腐汤视频才能学会,但怎么做菊花豆腐汤最好吃

菜系及功效:清真菜 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧

菊花豆腐汤的制作材料:主料:豆腐(南)300克

辅料:鸡蛋100克,黄瓜30克,香菜15克

调料:盐3克,味精2克,香油2克,淀粉(玉米)10克

菊花豆腐汤的特色:色泽美观,汤味鲜香。

菊花豆腐汤的做法:

1. 将豆腐切成丝,用开水烫一下捞出;

2. 黄瓜洗净切成丝;

3. 取一只碗,放入鸡蛋、盐和少许生粉,打散;

4. 用锅摊成鸡蛋薄饼,从中间切开后对折,在不开口的一边锲刀,顶端不要切断;

5. 然后从一边卷起,用香菜系牢,即呈菊花状;

6. 锅内注入汤,下入豆腐、蛋花、盐、味精,烧3分钟;

7. 再放入黄瓜,淋少许香油即成。