菊花粥的做法简单是清热去火食谱里的常见菜,但怎么做菊花粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

菜系及功效:精品主食 老年人食谱 清热去火食谱 工艺:煮

菊花粥的制作材料:主料:糯米100克

辅料:菊花9克,

调料:冰糖112克

菊花粥的做法:1. 圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;

2. 糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味;

3. 黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;

4. 菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。

菊花粥的制作要诀:1. 黄菊花又称金菊,可以在中药房买到,不能用一般的新鲜黄菊;

2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏,以保持品质。

食物相克菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。