原料：豆角、绿豆、荷叶、生姜。

做法：

1.将豆角、绿豆洗净泡胀，荷叶洗净。一起与生姜下锅内；

2.加入清水1250毫升，滚沸后，下豆角、绿豆滚约15分钟；

3.下荷叶续滚5分钟左右，调入适量食盐和油便可。