1.健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

2.消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、调料，喝汤食瓜皮。

3.夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

4.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰：鲜扁豆、鲜荷叶60克洗净，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤，每天1剂。