清凉扁豆的做法简单是菜谱里的常见菜，清凉扁豆口味属于，做法属煮菜类，但怎么做清凉扁豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道清凉扁豆吧~~

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

清凉扁豆的制作材料：

主料：

扁豆250克,冬瓜100克

调料：

盐5克,薄荷5克

做法：

1. 将冬瓜去皮、瓤洗净切块；

2. 扁豆择洗干净；

3. 将冬瓜、扁豆放入锅内，加水、精盐、薄荷叶煮至冬瓜、扁豆熟烂即可。