莲子饭焦粥的做法简单是母婴食谱里的常见菜,但怎么做莲子饭焦粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

莲子甘涩,可补脾止泻。《本草纲目》载莲子除寒湿,止脾泻久痢。莲子,主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等;饭焦有运脾消食,止泄泻的功用。主治小儿脾虚泄泻、久痢、面色萎黄、手足不温、便下不消化等症。疳积患儿也可选食此粥。

莲子饭焦粥的原料:莲子50克(去芯),饭焦(锅巴)适量,白糖少许。

如何做莲子饭焦粥:锅内加水,下入莲子,锅巴同煮至稀粥状,加适量白糖调味,即可食用。锅巴要焦黄,不可焦黑,否则不好吃。

莲子饭焦粥的特点:软糯稠粘,微甜,清香。

赶快试试吧,做一道属于你的莲子饭焦粥。