时间 : 40分钟

材料 : 素肚2个、黑枣12个 莲子150公克、枸杞100公克

【调味料】

盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙

【要领】

素肚要浸腌足够的时间，才能入味

【做法】

A.素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

B.腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

C.过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮２５分钟即完成。

资料来源：家常素食谱