蜜汁莲子的做法简单是糕点小吃的常见菜,不一定要看蜜汁莲子视频才能学会,但怎么做蜜汁莲子最好吃。

菜系及功效:糕点小吃

口味:甜味工艺:蜜汁

蜜汁莲子的制作材料:

主料:莲子400克

辅料:金糕15克

调料:白砂糖150克,蜂蜜50克

蜜汁莲子的特色:

甜香软烂,整齐美观。

教您蜜汁莲子怎么做,如何做蜜汁莲子才好吃

1. 把莲子发好,码在碗里;

2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出;

3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里;

4. 汤汁控在锅内,再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁;

5. 放入青红丝,浇在莲子上即成。

蜜汁莲子的制作要诀:

本品需青红丝各10克,用来装饰。