嫩莲子粥的做法简单是失眠食谱里的常见菜,但怎么做嫩莲子粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

菜系及功效:精品主食 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:煮

嫩莲子粥的制作材料:主料:粳米100克

辅料:莲子20克

调料:冰糖10克

嫩莲子粥的做法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;

2. 嫩莲子用冷水浸泡发涨;

3. 将莲子除去莲心,冲洗干净;

4. 嫩莲子放入锅中,注入约400克冷水,在火上熬煮至烂熟,盛起备用;

5. 另取一锅,放入粳米,加入约1000克冷水,用旺火烧沸;

6. 改用小火熬煮成粥,然后掺入莲子,下冰糖拌匀,即可盛起食用。