原料：

西芹,百合,腰果,姜末,油,盐,味精,香油

做法：

1.西芹切片,胡萝卜切片,锅中倒水加盐和油；

2.将西芹和胡萝卜煮水,过凉水,将腰果凉油下锅；

3.慢慢炸成金黄色,锅内留油,放入姜末煸出香味；

4.倒入西芹和胡萝卜片煸炒,倒入百合继续煸炒；

5.调入少许盐,最后放入炸熟的腰果,加味精；

6.勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。