原料：百合，西芹，胡萝卜，腰果，盐、白砂糖。

做法：

1.西芹切丁，胡萝卜切片，百合切去头尾分开数瓣；

2.取锅下油，放入腰果炸至酥脆捞起，放凉；

3.将部分油倒出，剩油烧热，放入胡萝卜和西芹，大火翻炒约2分钟；

4.放入百合、盐、白砂糖，大火翻炒，撒上腰果即可。