食材：核桃，莴笋，食盐

做法：

莴笋去皮切条，中间挖去留小坑；

核桃仁放入锅中焯一下去皮洗净；

锅中水开焯一下莴笋后捞出；

核桃仁放入莴笋上，撒入鸡精；

淋入香油，加入精盐拌匀即可。